"Vajilla en Guadua"
Ficha técnica
• Descrição do projecto
Como é que a ideia?
La idea surgió de la tendencia gastronómica actualmente vista, con respecto a restaurantes asiáticos. En este punto se pensó en la fusión de la gastronomía de Asia y aspectos culturales Colombianos instaurados como complemento de la tendencia mencionada.
Que é o projeto?
Consiste en fusionar la cultura asiática con la Colombiana, por medio de la implementación de materiales del país para realizar la vajilla correspondiente a la gastronomía asiática.
• Materiais / Técnica utilizada
Para la elaboración de la vajilla, es necesaria únicamente guadua y mano de obra que sepa trabajarla. Es un proceso mayoritariamente artesanal y manual, algunos de os instrumentos utilizados son máquinas como caladoras, o tornos.
• Significado e sua relação com a sustentabilidade
La guadua es una planta que se encuentra en grandes cantidades en el país, por sus características físicas como la resistencia, la durabilidad y el fácil manejo, esta planta está siendo utilizada para construcciones y productos, ya que su tratamiento es natural y aplica al concepto de sostenibilidad.